明治記念館

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更新：2024年10月11日

【明治記念館】"平日ランチ限定で懐石料亭「花がすみ」の秋ざんまい御膳をご提供！"　旬の食材をふんだんに使用した贅沢なメニューを個室でお愉しみください

　全室個室の懐石料亭「花がすみ」の落ち着いた空間で、鮭の朴葉焼きや秋刀魚寿司、洋梨のコンポートといった秋の味覚を存分に楽しめる「秋ざんまい御膳（8,470円・税サ込）」をご用意しました

　明治記念館（東京都港区元⾚坂2-2-23）の懐石料亭「花がすみ」では、11月29日（金）まで、季節の素材をたっぷり使った「秋ざんまい御膳」をご提供します。都会の喧騒を離れ、落ち着いた個室を貸切できる懐石料亭で、季節の美味をお愉しみいただけます。懐石料亭ならではの贅沢ランチを、ぜひお召し上がりください。

※写真はイメージ

  • メニュー詳細（※ご提供時間　11:30～14:30）

【前　菜】　　菊菜浸し　秋刀魚寿司　南瓜カステラ
　　　　　　　燻製鮭の奉書巻き　長芋もみじ　銀杏　
【造　り】　　鮪　縞鯵　あしらい
【焼　物】　　鮭の朴葉焼き　野菜色々　
【蓋　物】　　焼き茄子の茶碗蒸し　茸あん　酢橘
【天麩羅】　　車海老　穴子　秋茗荷　アスパラガス　
【食　事】　　きのこ御飯　いくら　赤出汁　香の物
【水菓子】　　洋梨のコンポート　洋梨シャーベット　洋酒ゼリー

  • 明治記念館　懐石料亭「花がすみ」

明治記念館内 B1

部屋数：7部屋

定休日：年末年始・夏季メンテナンス時

営業時間：平日　　 11:30 ～ 22:00（L.O. 20:30）

　　　　　土日祝日 11:30 ～ 21:30（L.O. 20:00）

店舗URL：https://www.meijikinenkan.gr.jp/restaurant/hanagasumi/

※全日事前予約制

  • 【明治記念館 懐石料亭「花がすみ」 料理長　杉山浩一】

　料理長杉山浩一は、厚生労働大臣賞やジビエ料理コンテスト㈳全国日本調理技能士会連合会会長賞など、数々の受賞歴を持つ。その日の仕入れとご予算に合わせて、旬の食材をもっとも新鮮な状態でご提供できる、創作意欲に溢れる職人。また、懐石料亭「花がすみ」は　Gault＆Millau東京・北陸2017（ゴ・エ・ミヨ）4トックにも選ばれた。

  • 【明治記念館について】

　明治記念館本館は、明治14（1881）年に「⾚坂仮皇居の御会⾷所」として、現在の迎賓館のある場所に竣工されました。明治21（1888）年には『⼤⽇本帝国憲法』草案審議の御前会議の場となり、明治天皇は欠かすことなくお出ましになられました。そのような由緒から、本館の会場『金鶏（kinkei）』は、「憲法記念館」とも呼ばれています。

　昭和22（1947）年に『明治記念館』の名称で総合結婚式場として開館式が挙行され、以来21万組を超えるご夫婦の新しい門出をお祝いしてきました。現在は結婚式にとどまらず、パーティ・会議などのMICE利用、祝賀会や人生儀礼などの記念日利用、レストランや懐石料亭でのお食事会など、多くの会場をさまざまな用途でご利用いただいています。

　令和2（2020）年には、本館の歴史的・建築的価値が認められ、東京都指定有形⽂化財（建造物）に指定されました。現在は、平日は主にラウンジ/ダイニング「kinkei」としてご利用いただけます。庭園に面した開放的な「空間」と、明治時代の面影を残す格天井など歴史あるインテリアが、和魂洋才の上質な「時間」を提供します。また、明治記念館オリジナルのケーキや和洋菓子、サイフォン式で抽出するコーヒーもお愉しみいただけるなど、都会の喧騒を離れ、落ち着いた空間・時間を満喫できる「場」を提供しています。

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